シーズナルテイストセレクションズ
“旅する気分で季節を味わう“をコンセプトに20周年の期間中、６つのレストランで５つのテーマに分けて実施されている”シーズナルテイストセレクションズ“。
先日までのテーマはきのこでしたが、11/1から12/25の期間はテーマがチーズに変わりました。今回は６つの対象のレストランのうちの二つ、カナレットとカフェポルトフィーノで新メニューを食べてきたので、レビューしていきたいと思います。
リストランテ・ディ・カナレット
ディズニーシーに入園してすぐ左手にある、ヴェネツィアン・ゴンドラの乗り場の近くにある、イタリアの雰囲気が漂うエリアのレストラン。プライオリティシーティング(予約)対象のレストランなので、混雑日は特に、事前にHPかアプリからの予約が必要です。
東京ディズニーシー20周年スペシャルコース¥4,900
シーズナルテイストセレクションズのメニューが含まれるのは、前菜・パスタ・メイン・デザート・ドリンクが含まれるこのコースになります。
アンティパスト・ミスト(前菜)
前菜は冷静合鴨肉のオレンジマスタードソース、サーモントラウトとタコ、ナポリサラミとモッツァレッア。(長い)クリスマスのリースをイメージした盛り付けだそうで、見た目にも華やかな一品。
中心のバジルソースにつけて食べます。これがかなり美味しい！！！！シンプルな食材がバジルソースによく合います。合鴨肉もクセがなく、甘めのマスタードソースのおかげもあって苦手な人でも食べやすいと思います。
パスタ料理
パスタ料理はヴェスヴィオ モンテマーレ。ヴェスヴィオはイタリア ナポリにある火山のことで、その形に見立てたパスタの種類のことです。モンテマーレは海の幸と山の幸を合わせたパスタのこと。
エビの旨味を引き出したソースがパスタによく絡んで美味しい！！
きのこや香草も合わさって濃厚で香り高い一品です。これは他ではなかなか食べられない味なのでは…！と思うくらいかなり凝ったお味で、私は大好きでした！具沢山で大満足！
パスタは通常メニューのパスタ(カルボナーラかトマトソース)にも変更できます。
メイン料理
メイン料理は牛サーロインのタリアータとプロヴォローネのキャラメリゼ、ルッコラソースとトマトソース。（長い）今回のテーマであるチーズが使われているのはこのメイン料理。牛サーロインのタリアータ(牛の薄切り料理のこと)とともに堪能できます。
イタリア産のプロヴォローネチーズの表面がキャラメリゼ(お砂糖を乗せて炙ったもの)されていて、チーズ本来のまろやかな味わいがサーロインとよく合います。チーズのキャラメリゼってどうなの？と思う方もいるかもしれませんが、ほんのり甘いくらいでかなり食べやすいです。本当に美味しかった…また食べたい…。
メインは魚料理(真鯛のアクアパッツァ)に変更もできますが、今回のテーマのチーズはお魚料理には含まれないので注意してください。
デザート
デザートはパネットーネとリコッタクリーム、チョコレートアイスクリーム添え。パネットーネはイタリアの伝統的なクリスマスのお菓子の一つで、ドライフルーツが入ったパウンドケーキのようなものです。
ミルクの優しい風味のリコッタクリームとパネトーネがよく合います。ピスタチオやベリーのソースがクリスマスカラーで見た目にも華やかです。
雪に見立てたメレンゲもサクサクとして食感が楽しめます。
スポイトの中に入っているラムのシロップをかけて食べるとケーキがしっとり。ラムの風味も控えめで、ラムがそこまで得意ではない私もシロップをかけても食べやすかったです。いろんな食べ方ができて楽しいデザートでした！
レストランのバックグラウンドストーリーとクリスマスらしさが取り入れられて、イタリアのクリスマスを存分に楽しめるコースでした。おすすめです！
ホットカクテル
ちなみにこちらはヘーゼルナッツのカプチーノ風ホットカクテル(¥780)。11/1からスタートしたカクテルで、このレストランで飲むことができます。いつまでかは決まっていませんが、おそらく冬季限定かなあと思います。ナッツの香ばしい香りとミルクたっぷりの優しいお味で飲みやすいカクテルでした。
カフェポルトフィーノ
ディズニーシーに入園してすぐ左手にあるレストラン。プライオリティシーティング対象外のレストランなので、予約なしで入ることができます。
東京ディズニーシー20周年スペシャルセット¥2,980
シーズナルテイストセレクションのメニューは、スープ・ドリンク・メイン・パン・デザートが含まれるセットのメイン料理。¥2,400で単品で頼むこともできます。
スープ
スープは白インゲン豆のスープ。ミルクベースですが、カツレツとバランスを取るためにさっぱりとした味わいです。クセがなくて飲みやすく、ベーコンのような味のついたミッキー型のチュロスが味にも見た目にもアクセントになっています。
メイン
メインは牛サーロインのカツレツ、５種のチーズとジェノヴェーゼソース。座布団のように大きい(笑)サクサクのカツレツに、濃厚な味わいのチーズがベストマッチ。ジェノヴェーゼソースですがかなり食べやすく、マックのチーズバーガーの味によく似ていました（例え下手）。どんどん食べたくなるクセになる美味しさです。
デザート
デザートはラズベリークリーム&アーモンド・チョコケーキ。チョコの甘さとラズベリーの酸味が相性抜群で、アーモンドの香ばしさがアクセントになっています。クリスマスツリーのような見た目も可愛く、クリスマス気分になります。
シェパーズパイ風ブレッド
こちらはシーズナルテイストセレクションのメニューではありませんが、同期間限定のクリスマスメニュー。パンで作られたお皿に、ミッキーモチーフのチーズとトマトのトッピング。ほうれん草ピューレでグリーンに色づいたマッシュポテトの下に、お肉がたっぷりと入っていて食べ応えのある一品です。
見た目も可愛く、クリーミーな美味しさ！冬に食べたくなるお味です。
終わりに
いかがでしたか？期間中にシーに行く方にはぜひ食べて欲しいシーズナルテイストセレクションズ。
今回のテーマである”チーズ”は癖のない食べやすいメニューが多い印象でした。他の店舗のメニューも食べたらまた更新しますね！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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